BROKOLIS

Brokolis – visur tinkanti daržovė, galite prigalvoti įvairių idėjų – ji tinka salotoms ruošti, įmantriems patiekalams gaminti, taip pat virti brokoliai dera kaip garnyras prie mėsos ir žuvies, su jais galima ruošti troškinius bei trintas sriubas.

Jei pamatysite, kad brokolis pageltonavo, suprasite, kad jis per ilgai užsistovėjo ir jau yra praradęs vitaminus, kitas medžiagas.

Brokolius geriau trumpai virti – patartina 1–3 minutes.